A Morcela, um enchido de sangue tradicional, é feita com as melhores carnes e sangue dos nossos porcos pretos.

É cuidadosamente curada utilizando métodos naturais de fumagem com madeira de azinho, permitindo que os sabores se desenvolvam lentamente ao longo do tempo.

O seu gosto forte e ligeiramente adocicado torna-a o acompanhamento perfeito para cozidos e pães tradicionais.